מתי הופכת הפטרייה לאלימה?
מתי הופכת הפטרייה לאלימה?
לפטריות תכונה מיוחדת מאוד, המאפשרת להן, למרבה הפלא, לשנות את צורתן בהתאם לאורח חייהן.
- הפטרייה במצב התחלתי היא צורה חד תאית, המכונה תא שמר - Yeast.
- תאי השמר משגשגים ויוצרים צורה רב תאית העשויה מיחידות מבנה המכונות קורים - Hyphae.
- מספר קורים יוצרים מעין גוש של פטרייה הנקרא תפטיר - Mycelium.
הפטריות שאנו אוכלים, גם הן מורכבות ממיליוני פטריות חד תאיות מקרוסקופיות, ששינו את צורתן.
הפטרייה היא צורת חיים זעירה מקרוסקופית, חיה ומתרבה במאחסן. במצב הרגיל, כאשר ישנו איזון הטבעי בין האוכלוסיות השונות, אין היא גורמת נזק.
אבל כאשר מופר האיזון בין החיידקים "הטובים" לבין החיידקים "הרעים", פטריית שמר זו, או בשמה הלועזי "קנדידה" מתחילה להתרבות ולשגשג. היא עוברת ממצב 1 למצב 2 ו- 3. והופכת לאלימה!
זה מצב מחלה. במצב זה לפטרייה יכולת לגרום נזקים, באמצעות הפרשת רעלנים - טוקסינים היוצרים תגובות אלרגיות, והן על ידי פלישה לרקמות המאכסן וגרימת תגובות דלקתיות.